Giải độc gan hiệu quả với 7 thực phẩm quen thuộc hàng ngày

Giải độc gan hiệu quả với 7 thực phẩm quen thuộc với người Việt

Gan là bộ phận rất quan trọng trong cơ thể chúng ta. Đây là cơ quan giúp loại bỏ các chất độc hại, mà cơ thể tạo ra. Gan cũng có vai trò quan trọng trong hệ tiêu hoá, những đồ ăn, thức uống từ bên ngoài được đưa vào cơ thể đều đi qua gan để xử lý.

Gan là cơ quan thải độc, tuy nhiên khi bị quá tải, chính gan cũng bị nhiềm độc, vì vậy chúng ta cần chú ý những thực phẩm làm tăng cừng chức năng gan, đồng thời tránh xa những thực phẩm làm ảnh hưởng tới gan.

Dưới đây là 7 loại thực phẩm có thể giúp tăng cường bảo vệ gan bạn được tốt hơn:

• Trà xanh

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, uống chè xanh có mối liên quan tốt đối với sức khỏe của gan, Bạn không nên uống quá nhiều chè xanh đặc, vì có thể thực sự làm hỏng gan. Chè đen dường như giúp vô hiệu ảnh hưởng chế độ ăn nhiều chất béo.

• Việt quất và nam việt quất

Cả quả việt quất và quả nam việt quất đều chứa chất chống oxy hóa là tên anthocyanin, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Những loại trái cây này cũng có thể làm tăng phản ứng tế bào miễn dịch và các enzyme chống oxy hóa. Một nghiên cứu khác nhận thấy rằng các loại chất chống oxy hóa có trong hai loại quả này có khả năng làm chậm sự phát triển của mô sẹo trong gan. 

Ngoài ra, chiết xuất quả việt quất làm ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong gan.

Có thể bạn quan tâm: 5 Căn bệnh thường gặp nhất ở gan là gì? 

• Các loại hạt

các loại hạt giàu chất béo, chất chống oxy hóa, vitamin E và các hợp chất thực vật có lợi, có thể bảo vệ gan.

Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học phát hiện ra rằng ăn các loại hạt giúp cải thiện mức độ men gan. Một nghiên cứu khác đã tiết lộ rằng những người đàn ông ăn một lượng nhỏ các loại hạt có nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không cồn cao hơn so với những người đàn ông ăn một lượng lớn các loại hạt.

• Tỏi

Giàu selen, tỏi giúp tăng cường tác dụng chống oxy hóa và giải độc cơ thể của gan. Ngoài ra, tỏi cũng chứa arginine, loại axit amin giúp thư giãn mạch máu và giảm huyết áp trong gan. Bên cạnh đó, vitamin B6 còn có tác dụng chống viêm, vitamin C bảo vệ cơ thể khỏi quá trình oxy hóa và tổn thương các tế bào.

•  Bưởi

Không chỉ giàu vitamin C, bưởi còn chứa glutathione, làm tăng quá trình làm sạch tự nhiên của gan. Dưỡng chất này cũng tham gia vào việc sản xuất và phục hồi các mô, hệ miễn dịch. Một ly nhỏ nước ép bưởi sẽ kích thích sản xuất các enzym giải độc gan, giúp đào thải các chất gây ung thư.

•  Cà phê

Cà phê được chứng minh có tác dụng bảo vệ gan khỏi bị nhiễm bệnh, thậm chí gan của bạn đang có vấn đề. Nó làm giảm nguy cơ xơ gan và ung thư gan cũng như làm giảm viêm hoại tử gan.

Các nhà nghiên cứu nhận xét rằng cà phê có tác dụng như thế vì nó có khả năng phòng sự hình thành các tế bào mỡ là một trong những nguyên nhân gây nên các bệnh về gan. Tác dụng mạnh nhất quan sát thấy ở những người uống ít nhất 3 cốc mỗi ngày, vì vậy nếu bạn cũng uống tương tự sẽ không phải nghe bất kỳ ai nói rằng bạn có vấn đề về gan.

• Dầu ô liu

Các nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng dầu ô liu là một chất béo lành mạnh, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tiêu thụ một muỗng cà phê dầu ô liu hàng ngày có thể cải thiện mức độ men gan và chất béo trong gan cũng như làm tăng mhợpức độ của một protein liên quan đến các hiệu ứng chuyển hóa tích cực. 

Điều này giúp giảm sự tích tụ chất béo và cải thiện lưu lượng máu trong gan.

Trên đây là những thực phẩm có chứa nhiều hàm lượng giúp cho gan của bạn khoẻ mạnh hơn. Hãy dứt khoát bỏ qua những thực phẩm bổ sung thải độc tố không được kiểm chứng ngoài thị trường. Bạn có thể tin tưởng gan của mình tiếp tục làm việc tích cực lâu dài khi bạn quan tâm đến sức khỏe của gan.

Xem thêm: Bảo vệ gan bằng thực phẩm chức năng như thế nào? 

Nguồn tổng hợp